Unforgettable Croatia 2027: Neues Kreuzfahrt-Programm mit Michelin-Dinner & Kulinarik-Routen entlang der Adria

Kroatien neu entdecken – und dabei speisen wie ein Michelin-Kritiker: Der Luxus-Kleinschiff-Spezialist Unforgettable Croatia hat im Juni 2026 sein vollständiges 2027-Programm vorgestellt. Neben 136 garantierten Abfahrten auf sechs Schiffen sticht vor allem eine Neuheit heraus: ein kostenloser Michelin-Star-Buchungsservice für Signature-Kreuzfahrten sowie zwei völlig neue Themenrouten – die „Croatia Heritage Cruise“ und die „Food and Wine Cruise“. Buchungen sind ab sofort möglich.

Was ist neu am Programm 2027?

Wer Kroatien bislang vor allem mit Strandurlaub und Bootstouren verbunden hat, wird 2027 überrascht sein. Unforgettable Croatia hat sein Kleinschiff-Kreuzfahrtprogramm für die Adria-Küste lanciert und bietet dabei 136 garantierte Abfahrten. Das bedeutet: Reisende können praktisch für jeden Wunschtermin zwischen Mai und Oktober eine gesicherte Abfahrt finden – ohne das Risiko einer kurzfristigen Absage.

Der Luxusveranstalter bietet 12 Kreuzfahrt-Routen und neun kombinierte Schiffs-und-Land-Reisen in der Saison von Mai bis Oktober auf sechs Schiffen mit jeweils höchstens 18 Kabinen an. Die kleine Schiffsgröße ist dabei kein Zufall: Unforgettable Croatia betreibt eine Flotte mit maximal 18 Kabinen pro Schiff – eine Größenordnung, die Zugang zu Ankerplätzen und Passagen ermöglicht, die größeren Schiffen schlicht verwehrt bleiben, und an Bord ein Maß an Intimität schafft, das im breiteren Kreuzfahrtmarkt zunehmend schwer zu finden ist.

Du planst gerade eine Kreuzfahrt oder eine Erlebnisreise? Dann ist das neue Kroatien-Programm 2027 definitiv ein Blick wert.

Das Michelin-Star-Add-on: Weltklasse-Küche inklusive

Die größte Neuheit des 2027-Programms ist ein Angebot, das es so bisher nicht gab: Für die Saison 2027 hat Unforgettable Croatia ein optionales, kostenfreies Michelin-Star-Add-on für seine Signature-Kreuzfahrten eingeführt. Zusätzlich wurden zwei neue Themenkreuzfahrten für 2027 vorgestellt.

Für seine 2027-Saison hat das Unternehmen das sogenannte Michelin-Star-Add-on eingeführt – einen kostenfreien, optionalen Service für Gäste der Signature-Kreuzfahrten, über den der Veranstalter Reservierungen in Michelin-Stern- und Bib-Gourmand-Restaurants in den angelaufenen Häfen sichert. Michelin-ausgezeichnete Restaurants in Kroatiens meistbesuchten Häfen sind in der Hochsaison kaum zu bekommen, und das Unforgettable-Croatia-Team übernimmt die Buchungen direkt – passend zum Fahrplan des jeweiligen Schiffes.

Das neue Michelin-Add-on erlaubt es dem Veranstalter, Michelin-Stern- und Bib-Gourmand-Restaurants in ganz Kroatien passend zu den Abfahrten zu buchen, etwa das Restaurant 360 in Dubrovnik, Pelegrini in Šibenik und das LD Restaurant in Korčula.

Das ist kein Marketing-Gimmick: Die Michelin-Guide-Abdeckung Kroatiens hat sich kontinuierlich ausgeweitet, und die Restaurants des Landes ziehen mittlerweile Gastro-Reisende an, die früher nur nach Italien oder Frankreich geschaut hätten. Wer auf seiner Luxusreise echte kulinarische Tiefe sucht, findet hier ein schlüssiges Konzept.

Die zwei neuen Themenkreuzfahrten im Detail

Croatia Heritage Cruise: Geschichte zum Anfassen

Die siebennächtige „Croatia Heritage Cruise“ bricht am 1. Mai und am 9. Oktober 2027 an Bord der 36-gästigen MV Bellissima auf. Die Route führt von Šibenik nach Dubrovnik und ist darauf ausgelegt, Kroatiens reiche Kulturidentität erfahrbar zu machen.

Was dich auf dieser Route erwartet, ist mehr Kulturprogramm als Strandbad. Die Reise beginnt mit einem Besuch in einem Seiden-Atelier im Konavle-Tal, führt weiter zu den alten Salzpfannen und Austernfarmen von Mali Ston, einem traditionellen Peka-Dinner auf Korčula, einer Weinprobe auf Hvar, Kalten-Kriegs-Militärtunneln auf Vis und einem Besuch der UNESCO-gelisteten Kathedrale von Šibenik. Eine Olivenölverkostung in einer Mühle nahe dem Nationalpark Krka schließt die Reise ab.

Food and Wine Cruise: Genuss von Hafen zu Hafen

Die siebennächtige „Food and Wine Cruise“ segelt am 8. Mai und am 9. Oktober 2027 an Bord der 36-gästigen MV Adris. Diese Route dreht sich vollständig um kroatische Küchen-Traditionen und führt Gäste durch kulinarisch fokussierte Stadtführungen in Dubrovnik, private Austernverkostungen in Mali Ston, Vugava-Weinproben in historischen Militärtunneln auf Vis, Weingutbesuche auf Hvar und einen Halt an einem familiengeführten Olivenölgut in Omiš.

Vier Abfahrten sind für diese beiden neuen Themen-Routen insgesamt vorgesehen – die Plätze sind auf 36 Gäste pro Schiff begrenzt. Wer hier sicher dabei sein will, sollte früh buchen.

Was ist in allen 2027-Kreuzfahrten inbegriffen?

Damit du Äpfel mit Äpfeln vergleichen kannst, hier ein Überblick über die Standardleistungen: Alle Routen umfassen Luxustransfers vom Flughafen, tägliches Frühstück, Drei-Gänge-Mittagessen und ausgewählte Abendessen sowie geführte Ausflüge und Erlebnisse. Gäste können außerdem täglich Swim-Stops genießen, das bordeigene Wassersport-Equipment kostenfrei nutzen und profitieren vom Service eines professionellen Kreuzfahrtdirektors sowie von Expertenvorträgen während der Fahrt.

• Luxus-Flughafentransfers inklusive
• Tägliches Frühstück + Drei-Gänge-Mittagessen
• Ausgewählte Abendessen an Bord
• Geführte Ausflüge und Erlebnisse
• Tägliche Swim-Stops und kostenfreie Wassersport-Ausrüstung
• Professioneller Kreuzfahrtdirektor und Expertengespräche an Bord
• Optionales Michelin-Star-Add-on (kostenfrei, für Signature-Kreuzfahrten)

Wo fahren die Schiffe hin?

Die Routen verlaufen hauptsächlich zwischen Split und Dubrovnik entlang der dalmatinischen Küste. Angelaufen werden bekannte Favoriten wie die mittelalterliche Stadt Trogir und Hvar, aber auch weniger bekannte Destinationen wie Korčula, Vis sowie die Nationalparks Mljet und Krka.

Für Entdecker, denen die Standard-Dalmatien-Route zu vertraut ist, lohnt ein Blick auf die Hidden-Gems-Route: Eine separate Hidden-Gems-Route mit zwei Abfahrten im Juli 2027 führt weiter in den Norden, von Opatija durch Istrien, dann südwärts über Krk, Rab, Lošinj und Zadar bis nach Split.

Du träumst schon länger von einer Rundreise entlang der Adria? Oder möchtest du flexibel reisen und als Individualreisender eigene Akzente setzen? Die kleinen Schiffe von Unforgettable Croatia verbinden beides: feste Route, maximale Privatheit.

Preise und Buchung: Was kostet der Kroatien-Genuss?

Die Preise starten ab 2.095 Pfund pro Person. In US-Dollar ausgedrückt: Alle 2027-Kreuzfahrten sind ab sofort buchbar, mit Preisen ab 2.395 US-Dollar pro Person. Die neue Heritage Cruise und Food and Wine Cruise sind jeweils etwas höher angesetzt.

Wer früh bucht, kann sparen: Das Unternehmen hat ein zeitlich befristetes Frühbucher-Angebot auf ausgewählte Sieben-Nächte-Luxus-Kleinschiffkreuzfahrten für Abfahrten zwischen Mai und Oktober 2027 gestartet. Das Angebot gilt für 15 ausgewählte Abfahrten an der dalmatinischen Küste, mit Preisen ab 1.842 Pfund pro Person.

Für alle, die schon in den Startlöchern stehen und einen Last-Minute-Urlaub oder frühzeitig gebuchte Fernreisen mit besonderem Erlebnisfaktor bevorzugen: Das Kroatien-Programm 2027 ist bereits vollständig buchbar – und die Kabinen mit maximal 36 Gästen pro Schiff sind schnell vergriffen.

Warum jetzt Kroatien – und warum per Kleinschiff?

Kroatien ist schon lange kein Geheimtipp mehr, aber es gibt ihn noch: den echten, unentdeckten Teil des Landes, den man nur per Kleinschiff erreicht. Anders als bei großen Kreuzfahrtschiffen tragen die Boutique-Schiffe von Unforgettable Croatia maximal 36 Gäste, was den Zugang zu kleineren Häfen und ruhigeren Inseln ermöglicht, die viele Mainstream-Reedereien schlicht nicht ansteuern können.

Dazu kommt die Gastronomie-Offensive: Kroatiens Spitzenköche stehen längst auf dem internationalen Radar. Das Michelin-Add-on ist dabei nicht nur ein nettes Extra, sondern löst ein echtes Reiseproblem: Michelin-ausgezeichnete Restaurants in Kroatiens gefragtesten Häfen sind in der Hochsaison kaum zu bekommen – und das Team von Unforgettable Croatia übernimmt die Reservierungen direkt, zeitlich abgestimmt auf den Schiffsfahrplan. Für Gäste, die Kroatiens Esskultur ernsthaft erleben wollen, ohne buchungslogistisch durch mehrere Zeitzonen zu jonglieren, ist das ein echter Mehrwert.

Mitgründer Graham Carter fasst die Idee hinter dem neuen Programm so zusammen: „Diese neuen thematischen Reisen sind eine natürliche Weiterentwicklung unseres Produkts und bauen auf unserer charakteristischen Kleinschiff-Erfahrung auf – während sie Gästen eine fokussiertere Art bieten, Kroatien zu erkunden.“ Die Heritage Cruise bringe „die Geschichte und die Traditionen des Landes durch sinnvolle lokale Begegnungen zum Leben, während die Food and Wine Cruise die unglaubliche Vielfalt der kroatischen Küche feiert.“

Auf einen Blick: Die wichtigsten Fakten zum 2027-Programm

• Veranstalter: Unforgettable Croatia (gegründet 2015, Teil der Unforgettable Travel Company)
• Saison: Mai bis Oktober 2027
• Abfahrten: 136 garantierte Abfahrten auf sechs Schiffen
• Routen: 12 Kreuzfahrt-Itinerare + 9 kombinierte Schiff-&-Land-Reisen
• Neu 2027: Croatia Heritage Cruise (MV Bellissima) + Food and Wine Cruise (MV Adris)
• Neu 2027: Kostenfreies Michelin-Star-Add-on für Signature-Kreuzfahrten
• Kapazität: Max. 36 Gäste / max. 18 Kabinen pro Schiff
• Preise ab: ca. 2.095 Pfund / 2.395 US-Dollar pro Person
• Buchung: Ab sofort möglich über unforgettablecroatia.com

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Häufige Fragen zur Unforgettable Croatia Saison 2027

Was ist das Michelin-Star-Add-on bei Unforgettable Croatia?

Es handelt sich um einen kostenfreien, optionalen Service für Gäste der Signature-Kreuzfahrten. Der Veranstalter bucht Tische in Michelin-Stern- und Bib-Gourmand-Restaurants in den Zielhäfen – zum Beispiel im Restaurant 360 in Dubrovnik, im Pelegrini in Šibenik oder im LD Restaurant auf Korčula – und koordiniert den Zeitpunkt passend zum Schiffsfahrplan.

Wie viele Gäste fahren auf den Schiffen mit?

Jedes Schiff nimmt maximal 36 Gäste bei bis zu 18 Kabinen an Bord. Diese bewusst kleine Kapazität ermöglicht das Anlaufen kleinerer Häfen und Buchten, die für größere Kreuzfahrtschiffe unzugänglich sind.

Was unterscheidet die Heritage Cruise von der Food and Wine Cruise?

Die Croatia Heritage Cruise (MV Bellissima, ab Šibenik/Dubrovnik) fokussiert sich auf Kultur und Geschichte – mit Besuchen bei einer Seiden-Manufaktur, UNESCO-Kathedralen, historischen Salzpfannen und Kalten-Kriegs-Tunneln. Die Food and Wine Cruise (MV Adris, ab Dubrovnik/Split) legt den Schwerpunkt vollständig auf kroatische Gastronomie: Austernverkostungen, Weinproben, Peka-Abendessen und Olivenölgüter.

Ab wann kann man die Kreuzfahrten 2027 buchen?

Alle Abfahrten der Saison 2027 sind ab sofort buchbar. Es gibt zudem ein zeitlich befristetes Frühbucher-Angebot für 15 ausgewählte Abfahrten ab ca. 1.842 Pfund pro Person – also lohnt sich eine frühe Anfrage.

Welche Leistungen sind in allen 2027-Kreuzfahrten inbegriffen?

Im Preis enthalten sind Luxus-Flughafentransfers, tägliches Frühstück, Drei-Gänge-Mittagessen, ausgewählte Abendessen, geführte Ausflüge, tägliche Swim-Stops, kostenfreie Nutzung der Wassersport-Ausrüstung sowie ein professioneller Kreuzfahrtdirektor und Expertengespräche an Bord.

Kann ich die Kreuzfahrt mit einem Landaufenthalt in Kroatien kombinieren?

Ja. Neben den reinen Kreuzfahrt-Routen bietet Unforgettable Croatia auch neun kombinierte Schiff-und-Land-Reisen an, bei denen du Küstenfahrt und Festlandprogramm miteinander verbinden kannst.